Без съмнение, физикохимичните системи, имитиращи строежа и действието на нативните мембрани, изиграха изключително съществена роля за оформянето на модерните схващания за активната роля на липидите в регулацията на множество процеси на молекулно ниво. Структурата, свойствата и част от методите за изследване на тези моделни мембранни системи са обект на разглеждане в настоящата работа.
Предговор..............................................................................11
Въведение..............................................................................15
1. Клетката като основна жизнена единица и нейното мембранно оформление.
Главни функции на биомембраните....................................16
2. Състав и структура на биологичните мембрани. Основни компоненти и свойства. Съвременни модели и еволюция на
представите за мембранната архитектура.........................20
Изкуствени аналози на биомембраните..............................29
1. Хидрофобен ефект и самоасоциация на липидните молекули в хидратирано състояние.
Параметър на опаковане.
Главни типове мезофази......................................................32
2. Моделни системи в свободно състояние........................40
2.1.Сферични везикуларни образувания.
Методи за получаване и свойства.............................40
2.2.Повърхностно напрежение. Мономолекулни липидни слоеве на границата вода/въздух...............41
2.3. Плоски бислойни липидни мембрани (BLM). Молекулен строеж, методи за формиране
и свойства.....................................................................46
2.4. Пенни филми (NBF)................................................50
2.5. „Екзотични"липидни формирования..................51
3. Липидни филми върху твърда подложка (SLB)...............60
3.1. Директно и ротационно покриване
на субстрата................................................................60
3.2. Техники на Лангмюир-Блоджет (LB)
и Лангмюир-Шафер (LS)................................................64
3.3. Сливане на липозоми (VF)......................................65
Моделни мембранни системи
3.4. Метод на самосборката (SAM)...........................67
3.5. Ковалентно „привързани" слоеве към дериватизирани повърхности (TLB)...........................70
3.6. Тънки течни липидни филми между твърд субстрат и флуидна фаза (SLF)..................................71
4. Електрохимични методи за изследване
на моделни липидни системи.
Волтамметрия и импедансен анализ..................................77
Използване на моделните мембранни системи...................92
1. Приложение за фундаментални изследвания................92
1.1. Проучване на явленията на фазова сепарация в биологичните мембрани.......................92
1.2. Изследване на динамиката на
вътрешната митохондриална мембрана..............100
1.3. Електрофизиологични изследвания на липид-белтъчните взаимодействия.......................108
1.4. Определяне на механичните характеристики
на липидния бислой....................................................109
2. Приложения с практически характер............................113
2.1. Използване на мембранни аналози
в биосензорния дизайн................................................113
2.2. Микро- и нанотехнологични направления........115
2.3. Фармакологични и медицински аспекти............121
Заключение..........................................................................137
Приложение.........................................................................139
Цитирана литература...........................................................143
Учебници, монографии, сборници, справочници.............143
Статии, обзори, раздели от сборници,
доклади от конференции...................................................145
[затвори съдържанието]
